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西藏美食攻略

  • 2009-08-07
  • 来源:快捷航空
  • 点击量:44
文章摘要:烧羊烤牛肉西藏的传统饮食是藏餐,旅游者到西藏,自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文...
烧羊



烤牛肉



西藏的传统饮食是藏餐,旅游者到西藏,自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。 西藏传统的藏餐羊血肠,在西藏各个地区普遍流行;藏餐吉祥羊头,西藏后藏地区过新年时必须吃羊头,以表示吉祥;西藏传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成,产于藏北牧区,现流行西藏各地。 (本文来源:人民网 作者:小文) 黄瑾瑜


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